Кислица обыкновенная: лечебные свойства, применение

Кислица обыкновенная применяется в народной медицине для лечения авитаминоза, гастрита, гипертонии. Соком лечат раны и язвы. Витаминная зелень для салатов
Цветки кислицы обыкновенной
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) - витаминное лекарственное растение. Фото: Jörg Hempel/Википедия
Цветки кислицы обыкновенной
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) - витаминное лекарственное растение. Фото: Jörg Hempel/Википедия

Кислица обыкновенная — лекарственное растение, применяемое в народной медицине в качестве противовоспалительного, желчегонного, мочегонного, витаминного средства.

Растение получило широкое распространение на всей территории Европы, в Сибири и на Дальнем Востоке, а также на Кавказе, в Турции и др. Предпочитает сырые темнохвойные и еловые леса, но может расти на приствольных кочках в ольшаниках. В поймах ручьев и близи болот может формировать ковровые заросли. В горных и предгорных районах поднимается до 200-400 м над уровнем моря.

Растение применяется в быту и в кулинарии для приготовления салатов, щей, кисловатых прохладительных напитков и качестве витаминной приправы. Хорошая кормовая культура для крупного рогатого скота. Свежим соком кислицы можно удалять ржавчину и чернильные пятна на белье и бумаге, а также восстанавливать яркость красок на шерстяных и шёлковых тканях.

Кислица исключительно теневыносливое растение, но лучше развивается на открытых участках, особенно на свежих вырубках.

Ботаническое описание

Кислица обыкновенная (лат. Oxalis acetosella; англ. Wood sorrel; син. Заячья капуста, Кукушкин клевер) — многолетнее травянистое растение из рода Кислица, семейства Кисличные, высотой до 100-120 мм.

Корневище кислицы обыкновенной тонкое, ползучее, заражено грибами (микориза). Корневище расположено на поверхности почвы, покрыто мясистыми остатками прикорневых листьев красноватого цвета.

Листья тройчатые на длинных черешках, отходящих от корневища. Цветки одиночные, на длинных цветоножках, белые или розовые. Цветет с апреля по август. Кроме обычных цветков летом развиваются мелкие нераскрывающиеся цветки. Листья, стебель и цветки кислые на вкус, благодаря солям щавелевой кислоты, содержащимся в них.

Плод — продолговатая пятигнёздная коробочка. Созревает в июне-июле. Семена коричневые, продольно изборожденные.

Кислица обыкновенная, ботаническая иллюстрация
Кислица обыкновенная, ботаническая иллюстрация, 1895. Источник: commons.wikimedia.org

Кстати, кислица обыкновенная способна опускать листья на сильном свету и от механического раздражения: движение листьев под влиянием этих факторов происходит в результате изменения тургорного давления в клетках подушечек сочленений листьев.

Лечебные свойства кислицы обыкновенной

Лечебные свойства кислицы обыкновенной сосредоточены в надземной части растения — листьях, стеблях, цветках, которые содержат значительное количество органических кислот (щавелевая, фумаровая, изолимонная, янтарная и др.), а также флавоноиды, каротин и витамин C.

Лекарственное сырье заготавливают в период цветения (апрель — август) и сушат на открытом воздухе, под навесом, либо в сушилке, при температуре +45°C. Срок хранения сухого сырья в закрытой стеклянной таре — 12 месяцев. Хранят в тёмном, прохладном месте.

В народной медицине препараты кислицы обыкновенной используют для улучшения аппетита у больных с проблемами ЖКТ, для нормализации кислотности желудочного сока при пониженной кислотности (гипоацидный гастрит), для понижения артериального давления при гипертонии, для лечения и профилактики авитаминоза и нехватки витамина C, а также наружно как ранозаживляющее и противовоспалительное средство.

В летнее время кислицу употребляют в свежем виде (в составе витаминных салатов), а зимой и осенью используют сухое сырье. Из сушеной травы кислицы готовят отвары для лечения и профилактики атеросклероза, диатеза, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Наиболее полезен отвар травы кислицы на молоке, который назначают при простуде как жаропонижающее средство, а также в качестве противовоспалительного средства при воспалении почек.

Свежий сок растения и спиртовую настойку применяют для целебных повязок при лечении долгозаживающих гнойных ран и язв, либо для полоскания полости рта при стоматите.

Способы приготовления и применения

Отвар: залейте в пол-литровой банке 1 ст. ложку сушеной травы кислицы 400 мл кипящей воды (2 стакана) и поставьте на водяную баню на 10-15 минут, затем процедите через несколько слоев марли, отожмите и доведите объем кипяченой водой до исходного. Пейте во время еды по полстакана 2-3 раза в день. [1, 118]

Водочная настойка: залейте 10 грамм травы кислицы 100 мл водки или 40%-го спирта, настаивайте 10 дней в тёмном, прохладном месте. Применяйте наружно для лечения гнойных ран.

Внимание! Передозировка препаратами кислицы обыкновенной вызывает раздражение почек. Избыток кислицы в рационе может вызывать диарею, тошноту, учащенное мочеиспускание, кожные реакции, раздражение желудка и кишечника, поражение глаз и почек. Отек рта, языка и горла, что затрудняет речь и дыхание.

Кислица противопоказана при нарушениях свёртываемости крови, оксалатном диатезе, подагре, артрите, склонности к судорогам.

Литературный источник:

  1. Пастушенковы. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту.— .: Лениздат, 1990